Dose
Per 4 persone
Tempo di preparazione
45 Minuti circa
Ingredienti
4 trote, 100gr di erbe da cucina a vostro piacere, 100gr di parmigiano reggiano, olio extravergine d’oliva, sale
Procedimento
Tritate finemente le erbe scelte, unitevi il parmigiano e condite olio d’oliva. Lasciate riposare il tutto per circa 2 ore. Pulite bene le trote quindi riempitele con parte del composto precedentemente preparato. Dopo averle pennellate con olio d’oliva, disponetele in una teglia e irrorate sia la pirofila sia le trote con altro olio. Distribuite sui pesci il composto avanzato, quindi metteteli in forno a 180° per 40-50min.
